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Il codice Corona

di Marco Corona (Autore)

Marco Corona lavora da svariati anni al Four Seasons, in collaborazione e sinergia con lo Chef stellato Vito Mollica che lo ha sempre incoraggiato e stimolato nello studio su grani e farine. Qui si occupa della pizzeria "Al fresco", che anche quest'anno ha ospitato le maggiori personalità a livello mondiale. Questo suo primo manuale è rivolto a tutti: chef, pizzaioli, casalinghe e appassionati della pizza.

Informazioni editoriali

Data di uscita
2017
Editore
Youcanprint
ISBN
ISBN
9788892695092

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