Il piccolo libro delle ricette dell'orto

Mangiare secondo natura rappresenta uno stile di vita che permette di essere in equilibrio con la frenesia del mondo moderno e il ritorno ai tempi scanditi dai cambi di stagione, dalle ore di luce del sole e dall'acqua che cade sul terreno: una strada che porta dritta alla felicità e alla vitalità del corpo.
Il piccolo libro delle ricette dell'Orto è suddiviso per mesi, ed ognuno di essi ha i propri ortaggi che fanno da protagonisti assoluti, formando un menù ricco di sapori. Ecco perchè quasi tutte le ricette sono vegetariane, con qualche escursione nel mondo vegano e crudista: troverai ricette di primi, contorni, secondi e dolci, alcune semplici ed altre più elaborate, e ti stupirai di quanto la frutta e la verdura riescano ad essere vincenti nel gusto.
Buon appetito!