L’evoluzione dei macchinari per alimenti

Un viaggio affascinante attraverso l'evoluzione delle macchine per l'industria alimentare.

"L'Evoluzione dei macchinari per alimenti" offre uno sguardo approfondito e sorprendente su un settore essenziale ma poco conosciuto. Attraverso aneddoti e ricerche dettagliate, l'autore racconta la storia delle macchine alimentari, dalla fondazione dell'associazione americana 3- A fino agli sviluppi normativi contemporanei. Il libro è reso ancora più coinvolgente grazie alle interviste con Chiara V., giornalista del settore, che con le sue domande incisive aiuta a esplorare le complessità e le curiosità di questo mondo. Un testo indispensabile per chiunque voglia capire come l'innovazione e la regolamentazione hanno plasmato l'industria alimentare. Un'opera che combina storia, tecnologia e passione per rivelare i segreti di un settore cruciale.

Luca Fontana è un ingegnere meccanico con 20 anni di esperienza nel settore dei macchinari per l'industria alimentare. Dopo essersi laureato al Politecnico di Milano, ha passato due anni in una multinazionale americana seguendo il mercato medio orientale. Dal 2007 CMO di M.H. Material Handling, CEO dal 2013. Si è occupato di tecnologia e innovazione nel Gruppo Giovani Imprenditori per diversi anni. Questo è il suo secondo libro.