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Piwi

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Vini e vitigni resistenti

di Stefano Militello (Autore)


Il libro tratta i PIWI, i vitigni resistenti alle malattie fungine, che generano vini sostenibili e innovativi, perché riducono drasticamente i trattamenti antiparassitari sulla vite.Il testo propone 100 schede dei principali vitigni, la loro collocazione geografica, 40 vini PIWI realizzati in Italia e all'estero, alcune aziende vinicole italiane, europee ed extraeuropee produttrici dei "super-bio".

Informazioni editoriali

Data di uscita
2024
Editore
Youcanprint
Pagine
198
ISBN
ISBN
9791222750965

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