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Reggio Emilia gastronomica
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Reggio Emilia gastronomica

di Alessandro Braglia (Autore)

Uno sguardo gastronomico in una Emilia poco conosciuta, ricette della tradizione oramai perse che solo poche osterie mantengono il sapere. Prodotti tipici unici, di una terra “grassa” inondata da frizzante lambrusco. un viaggio enogastronomico tra il grande fiume e il maestoso Appennino. non solo un ricettario ma una guida per portare il gastronauta alla scoperta di questa squisita fetta di Emilia.

Autore

Alessandro Braglia
Alessandro Braglia
2 pubblicazioni Visita la pagina Autore

Informazioni editoriali

Data di uscita
2020
Editore
Youcanprint
ISBN
ISBN
9788831674508

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