CARRELLO
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Delle uova ben montate,del cremoso e soffice burro a pomata …..gesti semplici. Un piccolo compendio su come migliorare le proprie torte attraverso 10 ricette; le basi, fondamentali, su come evitare errori nei vari passaggi fino ad arrivare a trucchetti per preparare le tortiere a casa . "...Ho voluto rispondere a quelle domande che spesso mi vengono poste, cercando di farvi ottenere con più semplicità il piacere di riscaldare e chiudere con dolcezza i vostri momenti.
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Ebook
Un amico pasticcere è come avere un tesoro, un amico pasticcere che pubblica un libro di torte e ricette super (qualcuna già provata) è il massimo! Grande Alberto! Con parole semplici hai saputo sintetizzare la tua grande passione per la pasticceria e trasmettere i tuoi trucchetti da maestro! Super approvato!
Ebook
Libro con un interessante parte introduttiva più tecnica che ci da un infarinatura generale sulle torte da forno. Molto belle le ricette e di facile esecuzione. Si sente tutta la passione di un pasticcere che cerca di trasmettere le proprie conoscenze. Libro super consigliato !
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